L'Oca Smemorata: Plumcake ai mirtilli

Il Plumcake di oggi
 è pensato per voi che in questi giorni di ponte siete rimaste a casa 

ma non avete voglia di passare molto tempo in cucina.

Ma è perfetto anche per voi che siete partite;

domenica sera vi basterà pochissimo tempo 

per avere pronta la colazione di lunedì.  

Ingredienti

180 gr di zucchero

180 gr di farina 00

250 ml (2 vasetti) di yogurt 

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

50 gr di burro

1 pizzico di sale

1/2 vaschetta di mirtilli

2 rametti di ribes (1 per decorare) 

Procedimento

Ho montato le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Ho aggiunto a pioggia la farina,

 il sale e il burro fuso (tiepido).

In ultimo ho aggiunto lo yogurt e il lievito.

Ho versato nello stampo coperto con carta da forno

e ho aggiunto i mirtilli e qualche ribes.

Ho cotto per 40 minuti a 180°.

Prova stecchino sempre.

Vi auguro un fine settimana rilassante.

Godetevi le vostre famiglie!

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Nectarine

Ragazze questo è l'ultimo appuntamento alla scoperta dei colori di questa Primavera!

Le tendenze Pantone non hanno più segreti per voi.

Concludiamo il nostro percorso con Nectarine.

Ammetto che questo è il colore che amo meno e il mio armadio ne è abbastanza sprovvisto.

Ma della board qui sotto vi consiglio vivamente lo smalto 

Essie "meet me at sunset"

Non vorrei dilungarmi troppo sulla qualità eccelsa e sulla gamma pressochè infinita degli smalti Essie 

perchè finirei fuori tema ma provateli e capirete di cosa parlo!

Buona settimana!

 

L'Oca smemorata: torta Margherita vegan

Come sempre in questo periodo dell'anno cerco di alleggerire un po' i miei dolci

ed inevitabilmente mi avvicino al vegan.

Ovvero elimino latte e uova e i loro derivati.

Provare le ricette vegan è una continua sfida per me perchè diciamocelo,

 non usare il burro in pasticceria è una vera impresa.

Voglio che il mio risultato sia sempre ottimale,

 torte soffici e gustose.

Sperimento moltissimo!

Questa settimana vi lascio una facilissima e velocissima torta Margherita 

che io ho completato con mele e Nocciolata vegan.

Se del vegan non ve ne frega una cippa usate pure la Nutella per farcire.

Ingredienti

300 gr farina

80 gr fecola di patate

300 gr latte soia

85 gr olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1/2 bacca di vaniglia

scorza grattuggiata di un limone o di un'arancia

250 gr zucchero

1 mela

Nocciolata vegan (la trovate al Naturasì)

Procedimento

 Ho messo tutto nel robot da cucina, esclusa la mela e la Nocciolata,

 e ho lasciato che si amalgamasse.

Ho versato il composto in uno stampo da ciambella, 

sopra ho messo le mela tagliata a tocchetti 

e ho guarnito con dei ciuffetti di Nocciolata vegan.

Ho cotto a 180° per 45 min.

E così rimango leggera, ho la mia fetta di torta a colazione e sono felice.

E i miei ragazzi pure.

E a chi mi chiede sempre:

Ma come fai a mangiare tutte le cose buone che cucini e a non essere una taglia 1000?!

Vado in palestra apposta per papparmi le mie delizie.

Furrrrba io!

Buon fine settimana.

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Vetrina della settimana: arrivi DEEDEE

Aspettavamo con ansia i nuovi arrivi.

Finalmente la collezione DEEDEE è arrivata

ed è protagonista della Pretty vetrina di questa settimana.

Il maxi dress è stato il primo ad aggiudicarsi il manichino.

La borsa in tela è invece una nuova creazione Pretty Box,

in negozio troverete anche la versione nei colori caldi.

E i costumi DEEDEE... 

Che dire? Ormai tante di voi sanno quanto li amiamo!

Ne abbiamo parlato così tanto..

Originali, unici, dalle fantasie spettacolari!

Amore a prima vista, è così per tutte!

 Tra i bijoux rimangono in vetta alla classifica di gradimento i braccialetti "3 giri"

 che potete trovare anche nel nostro Etsy shop

e le inconfondibili creazioni di Silvia del blog Ghirlanda di Popcorn.

Vi aspettiamo in negozio

oppure ricordatevi che spediamo in tutta Italia.

Scriveteci per qualsiasi altro dettaglio, i nostri contatti li trovate tutti in alto a destra.

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Poppy red

Direi che è arrivata!

Un weekend di sole e caldo, di quelli che solo la Primavera regala.

Rigenerante proprio perchè è il primo caldo dopo un lungo,
lunghissimo Inverno.

I colori dei nostri outfit ora devono cambiare.
DEVONO.

Quindi dopo aver letto il post di oggi andate a ripassare le puntate precedenti.

La board di oggi ci mostra il Poppy red.

Con la mia esperienza in negozio ho imparato che è uno di quei colori che odi o ami.

Io faccio parte delle sue ammiratrici,

complice sicuramente mia mamma che quando ero bambina amava vestrmi di rosso.

Sarà per questo che me lo vedo bene addosso.

Come sempre, se l'idea di indossare un vestito rosso vi speventa,

vi suggerisco di prendere in considerazione gli accessori.

Lasciatevi conquistare per esempio da un paio di scarpe,

sono certa che vi entreranno nel cuore.

Buona settimana!

 

L'oca smemorata: il Brunch della domenica

Sorpresa!

Non vi aspettavate un mio post oggi eh?!

Ebbene sì oggi vi svelo la mia nuova collaborazione.

via

Su Facebook vi avevo anticipato qualcosina..

Da questa domenica mi potrete leggere sul blog di Lorenza

Girandole in Festa.

Ovviamente parlerò di cucina.

via

Le ricette saranno tutte pensate per organizzare un Brunch con i fiocchi.

via

Sono un po' emozionata.. 

Spero mi seguirete.

Vi aspetto

L'oca smemorata: pasticcini al cioccolato

Chi come me ha la passione per la pasticceria,

 sa bene che ogni volta viene invitata a cena dalle amiche,

dovrà certamente portare una delle delizie che si diverte a cucinare.

Insomma, è ovvio che una poi voglia assaggiare 

e non solo guardare attraverso lo schermo di un computer.

Succede però che spesso il tempo è poco,

i figli, il lavoro, la casa...

I problemi delle donne moderne.

E se non ti spicci rischi di arrivare dall'amica senza dolce

e il fermarsi alla pasticceria all'angolo non è assolutamente contemplato.

Questi pasticcini sono stati la mia ancora di salvezza!

Ingredienti

120 gr farina 00

115 gr burro a temperatura ambiente

60 gr cacao amaro

130 gr zucchero semolato

1 tuorlo a temperatura ambiente

1 cucchiaio panna fresca a temperatura ambiente

1  pizzico di sale

marmellata per farcire

Procedimento

Ho preriscaldato il forno a 175°.

Ho setacciato la farina e il cacao, li ho montati con lo zucchero ed il burro fino ad ottenere 

una crema morbida e spumosa.

Ho aggiunto il tuorlo, la panna e a più riprese la farina.

Quando il composto è diventato troppo denso per essere lavorato con le fruste elettriche

ho continuato a mano ottenendo alla fine un panetto che ho lasciato riposare per mezz'ora in frigo.

Ho prelevato piccole quantità di pasta, formato delle palline, rotolato le palline nello zucchero

e affondato in ognuna l'estremità del manico del cucchiaio di legno in modo da creare una piccolà cavità 

che successivamente riempirò con la marmellata.

Ho cotto per 10 min.

Una volta raffreddati ho terminato aggiungendo la marmellata.

Se li volete più golosi, Nutella a go go.

Più facili e veloci di così non si può!

Fatemi sapere se provate a farli, vi aspetto sulla mia pagina Facebook

Buon week end

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Monaco Blue

Siamo agli sgoccioli.

Questa è una delle ultime puntate della nostra rubrica del lunedì.

Un percorso che mi ha tanto entusiasmata e che sono felice abbia appassionato anche voi.

Oggi si parla di Monaco Blue

Sono sicura che ognuna di voi abbia nell'armadio qualcosa di questo colore
e questa è sicuramente la stagione perfetta per tirarlo fuori.

Elegante, sportivo, divertente, chic.

Il nostro blu ha mille anime.
Sta a voi declinarlo come più vi piace.

Tinta unita, righe o pois.
L'effetto sarà sempre incantevole.

Indossatelo senza moderazione.

Buona settimana

 

L'oca smemorata: frollini decorati

Si sa quando si cucina per le feste avanzano sempre un sacco di cose.

A me ovviamente non possono che rimanere dolci.

Avevo in frigo un panetto di pasta frolla

e seguendo il tema pasquale ancora per questa settimana ho fatto dei frollini.

Ingredienti

Frolla

500 gr farina

300 gr burro

200 gr zucchero

4 tuorli

Ghiaccia reale

150 gr zucchero a velo

1 albume (circa 30 gr)

qualche goccia di limone

coloranti alimentari 

Pasta di zucchero

L'ho comprata già fatta in un negozio di forniture per dolci.

Procedimento

Ho preparato la frolla nella planetaria.

L'ho stesa e tagliato le formine.

Ho cotto in forno a 180° per circa 10 min.

Ho steso la pasta di zucchero e ho intagliato pulcini  e coniglietti.

Una volta sfornati i miei biscotti ho adagiato le decorazioni e completato il tutto con la glassa reale.

La cosa più semplice del mondo insomma.

Largo alla fantasia!

Buon week end

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Linen

Il rientro è sempre traumatico anche se lo stop è stato solo di pochi giorni.

Pasqua è passata e il nostro cammino nel colore continua in attesa della Primavera.

Il colore di oggi è sicuramente il più discreto e sobrio della palette.

Un colore che conforta.

Aiuta nelle situazioni più difficili.

 Quando apri l'armadio e.. Aiuto non so cosa mettere..

Etereo e onirico come pochi sanno essere.

Linen è semplicemente un cipria.

Romantico, elegante e chic.

Non dico altro. Vi lascio la mia selezione.

Buona settimana