venerdì 30 gennaio 2015

Gonna di tulle


Ti ricordi quando bastava una coroncina di cartone per sentirti una principessa?

Rubavi il rossetto alla mamma e salivi sui suoi tacchi.
Essere grandi era un gioco meraviglioso.

E ora che grande lo sei diventata non ti piacerebbe provare a fare il contrario?

La coroncina puoi tenerla ancora,
scendi dai tacchi e ricopriti di tulle.

Fai la ruota con la gonna.
Gira a piedi nudi finchè puoi.
Finchè in quel vortice ritroverai te bambina.

Almeno per un giorno.



Gonna di tulle disponibile nel nostro shop

venerdì 23 gennaio 2015

L'Oca smemorata: ciambella alle mandorle e semi di papavero


E' già ora di pensare alla colazione di domani.

La colazione del week end è un momento sacro,
ci vuole calma, silenzio, un mazzo di fiori sul tavolo
e ovviamente una bella fetta di torta.

Cosa aspetti?
Accendi il forno!



Ingredienti

160 gr farina 0
250 gr zucchero a velo
4 uova
80 gr burro morbido
8 gr lievito
80 gr mandorle macinate
50 gr latte
scorza di un limone
2 cucchiai di semi di papavero



Procedimento

Preriscalda il forno a 170°.
Monta le uova con zucchero a velo.
Aggiungi il burro morbido e continua a montare con le fruste.
Aggiungi il latte a filo e la scorza di limone grattugiata,
la farina con il lievito e in ultimo le mandorle e i semi di papavero.
Versa in uno stampo imburrato e infarinato.
Inforna a 170° per 40 min.

Una volta fredda rovescia su un piatto e guarnisci con mandorle tritate.


Buon week end




All pics by me

venerdì 16 gennaio 2015

L'Oca smemorata: torta alla vaniglia cotta nel fornetto Versilia

Chi non ha mai sentito parlare di fornetto Versilia alzi la mano!

Se hai alzato la mano continua a leggere, altrimenti passa subito alla ricetta.

Il fornetto Versilia non è nient'altro che una pentola d'alluminio fornita di coperchio.

Si chiama fornetto perché cuoce le torte proprio come in forno
ma si mette direttamente sul gas.
Si risparmiano un bel po' di soldni e la resa è eccezionale!

E poi vuoi mettere in estate.. 
Fai la torta e non accendi il forno che ti fa morir di caldo!

Cose importanti da sapere:

1. Non lavare mai la pentola in lavastoviglie
2. Imburra sempre bene lo stampo
3. Cuoci i primi 5 minuti a fiamma alta, poi a fiamma bassissima
4. Non alzare mai il coperchio fino a fine cottura
5. Lascia raffreddare prima di capovolgere




Ingredienti

240 gr farino 0
220 gr zucchero a velo
80 gr burro
160 ml latte
4 uova
1 bustina lievito
1 stecca vaniglia
1 cucchiaio acqua tiepida

Procedimento

Monta le uova con lo zucchero e il cucchiaio di acqua calda per 10 min.
Setaccia la farina e il lievito.
Apri la stecca di vaniglia e raschia la polpa.

Sciogli il burro con il latte in un pentolino.
Non deve bollire!

Aggiungi al composto di uova la farina con il lievito e la polpa di vaniglia.
Incorpora poi a filo il latte tiepido facendo attenzione a non smontare l'impasto.
Rallenta la velocità delle fruste.

Versa il composto nel Fornetto imburrato e infarinato.
Cuoci per 45 min a fuoco basso.

Fai la prova stecchino e lascia raffreddare..


giovedì 15 gennaio 2015

Il video di Pretty Box


Con grandissima emozione siamo liete di mostrarti
il primo video di 

Pretty Box

Entra nel nostro mondo..



Un grazie speciale va al nostro videomaker  Alberto Vitaloni cha ha saputo rendere
perfettamente chi siamo.

Un tripudio di colori e gioia, di pura vita!






lunedì 12 gennaio 2015

Finalmente lo shop online


Ed ecco la prima novità del 2015.

Abbiamo finalmente aperto un e-shop 
dove puoi trovare parte di ciò che c'è in negozio.

Man mano caricheremo più articoli.

Intanto approfittane dei saldi!




Ho detto SALDI!!
Cosa ci fai ancora qui???


venerdì 9 gennaio 2015

L'Oca smemorata: confettura di latte e miele

Babbo Natale mi conosce molto bene.

Sa che sono golosa, sa che mi piace cucinare e sa che mi piacciono i libri di cucina.
Soprattutto quelli di pasticceria.
Soprattutto con belle foto e ricette semplici.

Babbo Natale se ne intende e mi ha portato il bellissimo e ormai famosissimo libro

di Sabrine D'Aubergine

Mi sa che ormai è famoso anche al Polo Nord, 
chissà magari lo consultano pure gli elfi.

E ovviamente la ricetta di oggi è presa da questo libro.


Ingredienti

1 lt latte intero fresco
250 ml miele

Procedimento

Riponi il latte con il miele in una pentola dai bordi alti
(quella dove fai la pasta va benissimo, per intenderci)
e mescola per far sciogliere bene il miele.

Io ho usato miele di castagno e il risultato mi è molto piaciuto.

Porta a bollore a fuoco vivo mescolando ogni tanto.

Dopo il primo bollore lascia cuocere per 45 min controllando che non esca dalla pentola.

Non abbassare mai il fuoco.

Passato questo tempo comincia a mescolare più spesso
per impedire al composto di attaccarsi alle pareti del pentolino,
Deve cuocere in tutto 1 ora e 10 min

Togli dal fuoco e frulla tutto con un frullatore ad immersione.
Otterrai una crema liscia.
Versa in un vasetto di vetro.
Si conserva in frigo per 2/3 settimane.

Si può gustare con dei biscottini di frolla, 
su una crostata oppure semplicemente con del pane tostato.






All pics by me with my iPhone
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