venerdì 20 febbraio 2015

L'Oca Smemorata: plumcake light alle mele e yogurt

Non c'è modo migliore per iniziare la giornata.

Una bella fetta di torta. Soffice e profumata.

Le torte del mattino sono da sempre le mie preferite.
Sono la mia coccola nel silenzio della casa ancora addormentata.

E se la coccola è light sono ancora più contenta.


Ingredienti

1 vasetto yogurt greco
4 vasetti farina
3 uova
2 vasetti zucchero
1/2 vasetto olio di semi
1 bustina di lievito
1 stecca di vaniglia
1 pizzico di sale
2 mele grosse

Procedimento

Sbatti le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia.
Aggiungi lo yogurt, l'olio e la farina.
 Versa il composto nello stampo rivestito da carta da forno (bagnata e strizzata).
Taglia le mele a fettine e disponile a piacere sopra al composto.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 min circa.
Sforna dopo aver verificato la cottura con la prova stecchino.


Buon week end






All pics by me

5 commenti:

  1. CiaoSilvia che meraviglia questo plum cake! Passavo di qui ora e non ho resistito a vederlo! Bellissimo! ...ma quante uova? Buona giornata
    Isabella

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    1. Ciao Isabella! 3 uova, mi ero dimenticata di scriverlo.. Sai sono smemorata io!

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    2. Ecco così posso farla! Grazie!

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  2. Adoro le torte allo yogurt e questa con le mele deve essere super e pure light!!! :)
    buon fine settimana!

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    1. Sono quelle torte super per la colazione del weekend!
      Ciao Giulia <3

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