L'Oca smemorata: torta all'arancia senza burro

Che ormai il libro "Fragole a merenda" sia sempre tra le mie mani è noto a tutti.

Mi piace, mi piace, mi piace.

L'ho già detto?

Le ricette sono semplici ma sfiziose.

E per nulla pesanti.

Proprio come questa torta al profumo d'arancia.

Soffice e delicata.

Ingredienti

3 arance non trattate

3 uova grandi

125 gr zucchero

150 ml olio evo

125 ml latte

250 gr farina 00

1 bustina lievito per dolci

Procedimento

Preriscalda il forno a 200°

Setaccia la farina e il lievito.

Lava le arance e grattuggiane la buccia.

Monta in una ciotola le uova e lo zucchero con le fruste elettriche.

Aggiungi l'olio e il latte piano piano.

Incorpora la farina e la buccia delle arance.

Fodera uno stampo con carta da forno.

Versa il composto e inforna a 180° per 40 min.

Fai sempre la prova stecchino.

Buona domenica

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