L'Oca Smemorata: plumcake light alle mele e yogurt

Non c'è modo migliore per iniziare la giornata.

Una bella fetta di torta. Soffice e profumata.

Le torte del mattino sono da sempre le mie preferite.

Sono la mia coccola nel silenzio della casa ancora addormentata.

E se la coccola è light sono ancora più contenta.

Ingredienti

1 vasetto yogurt greco

4 vasetti farina

3 uova

2 vasetti zucchero

1/2 vasetto olio di semi

1 bustina di lievito

1 stecca di vaniglia

1 pizzico di sale

2 mele grosse

Procedimento

Sbatti le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia.

Aggiungi lo yogurt, l'olio e la farina.

 Versa il composto nello stampo rivestito da carta da forno (bagnata e strizzata).

Taglia le mele a fettine e disponile a piacere sopra al composto.

Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 min circa.

Sforna dopo aver verificato la cottura con la prova stecchino.

Buon week end

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