L'oca smemorata: bustine di tè biscottate

Per oggi avevo in programma un'altra ricetta

ma sono stata sommersa dalle richieste della ricetta dei biscotti che ho preparato 

per l'evento organizzato in negozio da noi per la presentazione del libro

La Magia del Bianco.

E vi ho accontentate!

La ricetta è semplicissima perchè va benissimo qualsiasi ricetta voi usiate per fare la pasta frolla.

Io nell'impasto ho aggiunto un cucchiaino di cannella e uno di zenzero

per donar loro un sapore più invernale e decisamente natalizio.

Ho steso poi la frolla e ho tagliato la pasta a forma di bustina da tè.

Ho cotto i biscotti.

Ho sciolto del cioccolato fondente a bagnomaria ma voi potete farlo anche in microonde.

Una volta cotti e raffreddati ho intinto le mie bustine nel cioccolato per circa 2/3 

e le ho lasciate raffreddare sulla carta da forno.

Alla fine ho aggiunto un pezzetto di spago per rendere l'aspetto del mio biscotto ancora più simile ad una bustina di tè.

Vi lascio sotto la ricetta della mia pasta frolla.

Ingredienti per la frolla

500 gr farina

250 gr burro

250 gr zucchero

2 uova intere

scorza di limone o vaniglia

Aggiunta di cannella e zenzero

Procedimento

Ho lavorato la farina con lo zucchero e il burro a pezzi in una ciotola.

Quando il composto è risultato granuloso ho rovesciato sulla spianatoia creando la classica fontana.

Al centro ho rovesciato le uova con il limone.

Ho lavorato velocemente l'impasto.

Se volete aiutatevi con una spatolina.

Ho spianato la pasta ad uno spessore di circa 5mm e ho creato i miei biscottini.
Li ho cotti in forno a 180° per 15 min circa

Buon fine settimana a tutte!

A Milano siamo ricoperti di neve.
Giornata perfetta per i miei biscottini :-)

Vi invito a seguire la mia pagina
L'oca smemorata

Più siamo e più ci divertiamo!

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