venerdì 9 marzo 2012

L'oca smemorata: Plumcake allo yogurt


La colazione in casa mia è il pasto più importante della giornata.
Per me è un vero evento.

La aspetto con ansia già dalla sera prima 
e chi come me segue una dieta che non prevede il consumo di carboidrati alla sera,
sa cosa vuol dire..

by me

Una bella spremuta e una buona fetta di plumcake..
Fatto in casa.. E magari con l'aggiunta di yogurt greco e pure biologico..
Ah mi sento un po' come dire.. Naturalista??!!

No, scherzo!

Va bene tutto basta che sia yogurt greco che è l'ingrediente principale di questo dolce.

Ingredienti

300 gr  farina
1 bustina lievito
3 uova (scegliete quella allevate a terra!!)
200 gr zucchero
175 gr yogurt greco
125 gr burro
2 cucchiai cacao amaro in polvere (meglio se ecosostenibile)

by me

Procedimento

Ho lavorato lo zucchero con le uova, ho aggiunto il burro a pomata e successivamente lo yogurt.
In fine la farina con il lievito incorporato.

by me

Ho diviso il composto a metà

Una parte l'ho versata nello stampo da plumcake già imburrato e infarinato.
La parte restante l'ho mescolata con il cacao e poi rovesciata nella tortiera 
sopra al composto bianco

Cotto in forno a 180° per 45 min circa
Controllate la cottura con il classico metodo dello stuzzicadenti.

by me

Semplice ma gustoso!



15 commenti:

  1. Qué buena pinta!!! Y a estas horas además...
    buen fin de semana!

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    1. Ciao!
      Grazie e buen fin de semana a te!!
      Silvia

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  2. mmm... che fame!!! Brava!
    Un bacio, Serena
    http://thefashionholiday.blogspot.com/

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  3. Mi piace moltissimo, a colazione, a merenda e a cena!
    Un abbraccio...
    Silvia

    RispondiElimina
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    1. Ah ah ti capisco e condivido!
      Un abbraccio anche per te

      Grazie
      Silvia

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  4. Mi piacciono tanto i cake, il tuo è delizioso! ^-^
    Baci e buon fine settimana

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    Risposte
    1. Ciao Giovanna!
      Grazie mille e buon week anche a te

      Silvia

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  5. Mamma mia ma ke bontà!!!! Bravissima!!! Mi hai fatto venire una voglia assurda di Plumcake!!!
    Kiss Kiss

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  6. che buono complimenti sei bravissima da oggi ti seguo se ti va passa da me ciao

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    1. Ciao! Grazie mille, sicuramente passo !

      Silvia

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    2. Grazie! Sicuramente passeró

      Silvia

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  7. Che ottima colazione.....
    buon inizio settimana ..claudette

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  8. Ciao Claudette,
    Grazie per essere passata e aver gradito la mia colazione
    Un abbraccio
    Silvia

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