venerdì 15 febbraio 2013

L'oca smemorata: danubio alla Nutella


Come forse alcune di voi sapranno
 il Carnevale qui a Milano si festeggia durante questo week end.
E' l'ultimo di Italia.

E' una festa che trovo divertente soprattutto per i bambini anzi, ritengo sia proprio "La loro festa"
ed è per questo che ho pensato di fare dei dolcetti non troppo pesanti (niente fritture) ma golosi per i piccini.


Ingredienti

250 gr farina 00
250 gr manitoba
100 gr zucchero
80 gr burro morbido
2 uova
7 gr lievito secco
200 gr latte leggermente intiepidito
Nutella per la farcitura
un cucchiaino sale


Procedimento

Allora, confesso che io ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e via.

Se invece impastate tradizionalmente create una fontana con le farine e lo zucchero, aggiungete le uova
e il burro e impastate aiutandovi man mano con il latte all'interno del quale avrete sciolto il lievito.
Per ultimo aggiungete il sale.

Ho coperto l'impasto e ho lasciato lievitare per due ore.

Una volta lievitato raddoppia il suo volume.
A questo punto ho creato tante palline di circa 45 gr l'una.


Le ho schiacciate con le mani e all'interno ho messo un cucchiaino di Nutella.(foto 1)
Ho richiuso pizzicando la base. (foto 2)
Le ho rotolata un po' tra le mani per ridarle una forma sferica ( foto 3)
Ho adagiato le mie palline su una teglia e le ho  lasciate lievitare per altri 45 min. (foto 4)

Finita anche questa lievitazione le ho infornate in una teglia per muffin per 20 min a 180° (foto 5)


Forza mettetevi in cucina e ricordatevi di condividere poi la vostra esperienza con la ricetta 
sulla mia pagina Facebook.

Vi aspetto!





All pics by me with my iPhone

14 commenti:

  1. è il mio dolce preferito, mi sembra di sentirne l'odore...baci ady
    Look and the City,

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    1. Ciao Ady
      Grazie mille, non ti dico in casa che profumo inebriante..

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  2. Risposte
    1. Ciao Elena!
      Grazie grazie
      Un abbraccio
      Silvia

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  3. Silvia cara, ma che bontà devono essere questi deliziosi dolcetti...
    Buon fine di Carnevale a voi... noi siamo già in quaresima...
    Elli

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    1. Ciao carissima
      Grazie mille
      Buon week end
      Un abbraccio

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  4. Non mi servono molte parole per commentare questo post... anzi me ne serve una sola: SLURP!

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    1. Ih ih ih.. Allora slurp slurp!!
      Grazie carissima
      Un abbraccio

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  5. Golosi anche per i grandi!!!!
    buon fine settimana :D

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    1. Ciao Cinzia,
      Infatti ne ho mangiati ben tre.. Doloriiiii per la linea
      Un abbraccio a presto

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  6. Favolosi!!! Adoro i dolci lievitati...
    bellissima l'idea di metterli nella teglia dei muffin, sono proprio da provare!
    Sei bravissima, grazie
    buon fine settimana, Loretta

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  7. Ciao Loretta
    Sei gentilissima grazie
    Un abbraccio

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