L'oca smemorata: fagottini misti

Vi è mai capitato di avanzare del pollo allo spiedo?

A me capita spesso perchè quando rientro dal lavoro alla sera

passo al super e compro alla veloce qualcosa di pronto,

soprattutto se non ho voglia di cucinare.

Poi inevitabilmente scopro che i miei figli escono con gli amici

e il pollo rimane lì con me sconsolata.

Che fare?

Niente di meglio per stimolare la fantasia:

Fagottini di pasta brisè

by me

Ho spezzettato il mio pollo e mi sono divertita a farcire in vari modi.

Ecco le mie proposte.

1) Fagottino ripieno di pollo con mele a pezzetti, uva passa, scorzette di arancio e limone, una macinata di pepe e via in forno

by me

2) Fagottino ripieno di pollo affogato nello stracchino o ricotta con ciuffetti di broccoli (precedentemente saltate in padella), sempre abbinato ad uva passa

by me

3) Fagottino di pollo con dadolata di zucchine (precedentemente saltate in padella) e fontina a cubetti.

Insomma, si può facilmente capire che su una base fissa ci si può sbizzarrire per utilizzare un po' quello che c'è in frigo.

by me

Lascio a voi il divertimento.