venerdì 8 giugno 2012

L'oca smemorata: torta alle carote

Oggi mi voglio occupare della vostra prossima abbronzatura.

Si sa, le carote stimolano la produzione di melanina e in questa torta ce ne sono ben tre.


E sono pure antiossidanti.

Quindi si può mangiare.
 Vale anche durante la mia dieta!
 Vero? ;-)

Era da un po' che cercavo una ricetta che mi conquistasse e Nigella mi è venuta incontro.


Ingredienti

3 carote grandi
3 uova
150 gr zucchero
un bicchierino di olio dal gusto non troppo forte
200 gr farina di mandorle
un pizzico di sale
essenza di vaniglia
un pizzico di noce moscata
una manciata di pinoli

Preparazione

Ho sbattuto le uova con lo zucchero non troppo a lungo. 
Ho aggiunto la farina di mandorle, l'olio, il sale, le carote grattuggiate e l'essenza di vaniglia.
Ho infornato per 30 min a 180°

E' facilissima, si mescola tutto e via in forno!
Adatta anche alle meno esperte!

Ah, dimenticavo è perfetta anche per gli intolleranti al glutine.

Buona abbronzatura a tutte






All pics by me with my Iphone

2 commenti:

  1. ECCOLAAAAAAA oggi la faccio la faccio la faccio!!!!!!! buon sabato amiche mie!!!

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