L'oca smemorata: palline al rum e cioccolato

Chi mi segue anche su Facebook conosce già le sorti del mio forno..

Ebbene sì.

Si è rotto ed ora siamo in attesa dell'assistenza..

Vi lascio immaginare la mia desolazione..

Oh forno mio.. 

Perchè proprio tu??

Non poteva rompersi, che sò, il ferro da stiro?

Non mi sono lasciata fermare però!

La ricetta del venerdì ci deve essere.

E così ho preparato delle palline al cioccolato che più facili di così si muore.

Capito?? FACILISSIME, quindi oggi tutti in cucina.

Bimbi compresi.

Ingredienti

200 gr di savoiardi

125 gr di burro o margarina

75 gr di zucchero a velo

1/2 tazzina di caffè

Un pò di rum

 40 gr di cacao

Zucchero semolato per guarnire

Procedimento

Ho tritato finemente i savoiardi.

Ho assemblato gli ingredienti secchi aggiungendo il burro morbido. 

Ho impastato aggiungendo il caffè con il rum,

deve risultare un impasto appiccicoso.

Ho formato tante palline che ho passato nello zucchero e riposto in frigo per un  paio di ore.

Tutto qui!

Vi aggiornerò sulle condizioni del forno ;)

Buon week end

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