L'oca smemorata: crosta al cioccolato bianco

Mi sono innamorata di questa torta da That's Bakery in via Vigevano.
Se ne avete l'occasione andateci, ne vale la pena!

Io ci avevo portato la mia sorellina che vive in Sardegna e anche lei ne era rimasta entusiasta.

Appena tornata a casa ovviamente ho provato a riprodurre la stessa crostata per la mia famiglia.

 Ingredienti

Per la crosta

125 gr burro

40 gr zucchero a velo

180 gr farina

Per la copertura

400 gr cioccolato bianco sciolto a bagnomaria

Preparazione

Ho montato lo zucchero con il burro creando un impasto cremoso.

Ho aggiunto la farina setacciata..

Ho tirato la pasta tra due fogli di carta forno.

Ho foderato uno stampo con carta da forno e ho adagiato la mia pasta.

Ho cotto a 170° per 20 min circa.

Deve risultare bene asciutta

Ho sciolto a bagnomaria il cioccolato e l'ho spalmato poi sulla mia base.

Ho lasciato solidificare in frigorifero e ho guarnito con zuccherini.

E' venuta perfetta.

Provatela.

Buon week end

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