Profumo d'autunno nell'aria.
Aria frizzante e cielo terso.
Voglia di zucca, funghi, castagne.
Di passeggiate nel bosco umido, di scricchiolio di foglie sotto le suole.
Di forno acceso, cioccolato e tè caldo.
Ho la torta perfetta per la merenda!
Ingredienti
500 gr ricotta
150 gr zucchero
250 gr farina
4 uova
75 gr cacao amaro
172 bicchiere latte
1 bustina lievito
4 cucchiai marmellata di marroni
Procedimento
Monta le uova con lo zucchero.
Aggiungi la ricotta.
A parte mescola la farina con il lievito e il cacao.
Aggiungi il composto secco a quello umido alternandolo al latte.
Versa metà composto nello stampo ricoperto con carta da forno,
aggiungi uno strato di marmellata,
versa il restante impasto.
Cuoci a 180° in forno preriscaldato per 45 min.
Prima di sfornare fai la prova stecchino.
Vivete con gioia il primo week end d'autunno.
Baci