Ho invaso casa con un profumino delizioso.
Un profumino parigino, raffinato ed estremamente goloso.
Ho sfornato dei pain au chocolat questa mattina
e il mio week end non poteva che partire con il piede giusto.
Dai, sei ancora in tempo per prepararli per domani mattina!
L'impasto deve riposare 24 ore.
Un profumino parigino, raffinato ed estremamente goloso.
Ho sfornato dei pain au chocolat questa mattina
e il mio week end non poteva che partire con il piede giusto.
Dai, sei ancora in tempo per prepararli per domani mattina!
L'impasto deve riposare 24 ore.
Ingredienti
130 gr di farina 00
130 gr di farina 0
2 uova a temperatura ambiente
4 gr di lievito di birra secco
2 cucchiai di zucchero
85 gr di burro a pomata
1 bicchiere di latte d'avena
Nutella o cioccolato in pezzi
1 pizzico di sale
Procedimento
In una ciotola mescola gli ingredienti secchi
Aggiungi i liquidi e mescola
Copri con pellicola e metti in frigo per almeno 24 ore
Stendi l'impasto con il mattarello aiutandoti con una spatola e la farina perchè è molto morbido
Crea una forma rettangolare
Taglia delle strisce di circa 5 cm di larghezza sul lato corto del rettangolo
Disponi il cioccolato sulla striscia e arrotola delicatamente sempre aiutandoti con una spatola infarinata
Disponi su placca ricoperta con carta da forno e lascia riposare per 2 ore coprendo con un canovaccio pulito
Accendi il forno a 200'
Spennella la superficie con rosso d'uovo
Inforna per 10/15 minuti
Sono ottimi per la prima colazione!
Buon week end di sole, mare e risate!
