Care amiche: proseguo come promesso sulla scia delle torte " dietetiche",
tra virgolette perchè devo ancora trovarlo un dolce dietetico .
La torta che vi propongo è senza burro e senza uova!!!!
Soffice e ottima per la prima colazione...
Momento ideale per concedersi qualche caloria in più che smaltiremo durante la giornata.
Effettivamente sono una golosona esagerata!
I miei figli hanno apprezzato molto e in un giorno è finita... Loro non hanno problemi di ciccia!
Ingredienti:
50 gr fecola
300 gr farina
1 bustina di lievito
250 gr zucchero
scorza e succo di un limone non trattato
250 ml di latte
50 gr olio
Ho unito prima tutti gli ingredienti secchi, poi ho unito i liquidi.
E' velocissima da fare, cuoce a 180° per circa 30 minuti, prova stuzzicadenti sempre!
Una spolverata di zucchero a velo ed è pronta, buona anche calda!!!
Sembra un pudding, perchè l'olio la rende molto morbida...
Curiosità:
Sono molto affezionata a questo vecchio biberon che uso come dosatore,
mi segue da molti anni....
Nostalgia!
Buona colazione!
