Non sono una grande appassionata di caffè,
ne bevo pochi e rigorosamente solo quelli del bar.
Al mattino non sono di quelle che si fionda in cucina a preparare la moka,
anzi io non preparo mai la moka.
Sono di quelle che si fiondano a mangiare il plumcake.. hihihi
Ultimamente invece mio figlio ha preso l'abitudine di prepararsi il caffè
e grazie a lui dopo tanti anni ho risentito in casa il tipico profumo delle colazioni italiane.
Devo ammetterlo, la moka che gorgoglia fà tanto famiglia.
E così mi sono ritrovata a cercare una ricetta che potesse racchiudere la magia di quegli istanti privati,
casalinghi ed intimi.
Ricetta di Gnam Box
ne bevo pochi e rigorosamente solo quelli del bar.
Al mattino non sono di quelle che si fionda in cucina a preparare la moka,
anzi io non preparo mai la moka.
Sono di quelle che si fiondano a mangiare il plumcake.. hihihi
Ultimamente invece mio figlio ha preso l'abitudine di prepararsi il caffè
e grazie a lui dopo tanti anni ho risentito in casa il tipico profumo delle colazioni italiane.
Devo ammetterlo, la moka che gorgoglia fà tanto famiglia.
E così mi sono ritrovata a cercare una ricetta che potesse racchiudere la magia di quegli istanti privati,
casalinghi ed intimi.
Ricetta di Gnam Box
Ingredienti
2 uova intere
100 gr burro
200 gr farina integrale
50 gr fecola di patate
200 gr zucchero di canna
1 bustina lievito per dolci
caffè 1 moka da 4
Procedimento
Monta le uova con lo zucchero.
A parte mescola la farina con la fecola e il lievito.
Sciogli il burro e lascia raffreddare. ( io ho sciolto in microonde)
Aggiungi gli ingredienti secchi ai liquidi.
Incorpora il burro fuso e per ultimo il caffè raffreddato
continuando a mescolare.
Versa in una tortiera rivestita con carta da forno.
Io ho usato una teglia da 20 cm in modo da avere una torta molto alta.
Cuoi in forno a 180° per 40 min.
Prova stecchino sempre raccomandata.
Io ho finito poi guarnendola con cioccolato bianco fuso e granella di nocciole.
(Cioccolato fuso a bagnomaria con una noce di burro)
Insomma mi sembra la torta perfetta per la colazione del week end,
No??
Io ho finito poi guarnendola con cioccolato bianco fuso e granella di nocciole.
(Cioccolato fuso a bagnomaria con una noce di burro)
Insomma mi sembra la torta perfetta per la colazione del week end,
No??
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