venerdì 24 maggio 2013

L'Oca smemorata: cornetti velocissimi


Questa settimana mi sono sempre alzata presto.

 Avevo voglia di accendere il forno,
 un po' per scaldarmi visto il tempaccio e un po' per preparare una colazione golosa ai miei figli.

Avevo bisogno di ricette veloci però,
 che mi permettessero di riuscire poi ad andare a lavorare in orario.

Primi fra tutti vi propongo dei classici cornetti.

Non sono bellissimi da vedere ma vi assicuro che il palato ringrazierà.

La lievitazione è di soli 15 minuti.

Ho trovato questa ricetta geniale sul sito di Flavia.
Lei è una vera sicurezza in cucina, super consigliata.



Ingredienti

250 ml di latte
80 gr di burro
25 gr di lievito di birra
125 gr di zucchero
350 gr di farina 00
1 pizzico di sale
200 gr di marmellata o Nutella
1 uovo per spennellare


Procedimento

Ho sciolto il lievito in 125 ml di latte tiepido
Ho sciolto il burro in 125 ml di latte tiepido (foto 1)
Ho versato i due liquidi in una ciotola e aggiunto lo zucchero. (foto 2)
Ho aggiunto la farina un pizzico di sale e ho mescolato. (foto 3)
Ho lasciato riposare coprendo con pellicola per mezz'ora
Una volta lievitato ho diviso in quattro parti l'impasto.
Ho steso con il mattarello ogni singola parte e divisa in quattro. 
Su ogni triangolo ho messo la marmellata
  poi ho arrotolato partendo dal lato senza punta. (foto 4)


Ho lasciato riposare per 15 minuti.
 Successivamente ho spennellato con l'uovo e ho infornato a 180' per 10 minuti.


La colazione è servita!

Facile, veloce e golosa.


Buona giornata







All pics by me with my iPhone

7 commenti:

  1. Ma Silvia non fare questi post a queste ore...ho una fameeeee!!! Ehehe

    Adesso sul serio, grazie mille per la ricetta, me l'assegno...

    Un bacione

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    Risposte
    1. Ti capisco.. Anche io ho sempre fame eh eh .. Di dolci!

      Grazie
      A presto
      Un abbraccio

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  2. Ecco stamattina mi ci sarebbero proprio voluti dei cornetti così per rendere più leggero il risveglio, visto il tempaccio fuori!!!
    Nel weekend viste le previsioni mi sa che accenderò il forno ;-)
    Grazie delle bellissime ricette che ci proponi ogni settimana!
    bacini
    Laura

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  3. devo fare un giretto dalle vostre parti..... ma devo assicurarmi di trovare qualche dolcetto!!! ma mi posso accontentare di un qualche braccialetto ....o di un nuovo costume perfetto!!!!
    buon w.e. ragazze!!!
    claudette

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  4. Ciao Laura
    Anche io in questi giorno sempre attaccata al forno.. Per scaldarmi ...
    Ih ih ih
    E siamo a maggio..
    Baci baci

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  5. gnaaaaaam
    buonissimi già solo dall'aspetto...
    ho fameeeeee!!!!

    RispondiElimina

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